[Белокурая Гретхен]

Заказала электрическую вафельницу старого образца "Куряночка". Выбирала по отзывам - и не ошиблась. Вафли по цвету получаются равномерые, а, судя по фото в отзывах, у китайских беда с равномерным прогревом - часть получается белая, часть коричневая.
Людмила грозится, что будет себе вафельки на завтрак делать. Мне в сей подвиг слабо верится, но если будет с подружками играть - так и на здоровье. Меня тоже лет в 12 начало тянуть на кулинарные эксперименты, плоды которых героически поедал мой папочка. Так то, если приготовить тесто и поставить в холодильник - наверное, можно и утром, главное, чтобы потом не забыли выключить - это сейчас Дима на больничном и может присмотреть, но обычно мы уходим на работе раньше, чем дети в школу.

@темы: Лытдыбр

Comments

[HorrOwl]

Рекомендую попробовать картофельные вафли сделать

[Белокурая Гретхен]

HorrOwl, даже не знала про такие. Надо будет попробовать, наверное, вкусно.

[HorrOwl]

Белокурая Гретхен,
Они вроде бельгийских( не уверен что можно сделать тонкие , во всяком случае, не видел) но не из теста а из чего-то вроде картофельного пюре ( уверен в сети есть рецепты) , на них можно положить сыр/лосося / мясо/соусы - и вот отличное блюдо с гарниром фактически .

[Белокурая Гретхен]

HorrOwl, нашла рецепты - картофельное пюре +яйцо+мука. Может, и тонкие получатся.

[HorrOwl]

Белокурая Гретхен,
Было бы интересно почитать о результатах эксперимента, если таковые будут

[Белокурая Гретхен]

HorrOwl, у меня сейчас нет вчерашнего картофельного пюре. Вот как появится - так и проверю. Пока что у дочери кулинарный энтузиазм высок.

[kate-kapella]

У меня вафельница под милым названием "Лакомка" - покупала года три назад. Тоже по образцу советской, потому и купила - в отзывах все писали, что в точности советскаяЮ только поменьше. Не удивлюсь, если производитель тот же, потому что в "Лакомки" он был курский

[Белокурая Гретхен]

kate-kapella, а это, вроде бы, она и есть. Прямоугольная, небольшая и провод в нитяной оплетке, как у старинного утюга. Только пластиковые детальки не бакелитовые, а из обычного пластика.
Так то у меня есть вафельница без нагрева - просто две части смыкаются. Купила ради воспоминаний о том, как мы с бабушкой зимой в Феодосии на печке в такой вафельнице вафельки делали. Но нагревать ее на газовой плите так, чтобы не сгорело и чтобы тесто не попало в огонь и не начало гореть, довольно сложно.

[kate-kapella]

Белокурая Гретхен, это может быть на улице, на мангале или на чем-то в этом роде можно попробовать делать. Знаю, что реконструкторы вафли по старинным рецептам на огне как-то готовят

[Белокурая Гретхен]

kate-kapella, на костре или мангале отлично получается! Лучше даже не углях, а прямо в огонь совать - быстрее получается.